Gratinado de queso

Unos ricos entrantes de pan con queso en lonchas al horno con una salsa de huevos, leche, nuez moscada y mantequilla.

Receta de gratinado de queso

Ingredientes para preparar gratinado de queso

  • 1 barra de pan duro del dia anterior
  • 150 gr. de queso nata en lonchas
  • 4 dl. de leche
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Nuez moscada recién rallada
  • Mantequilla

¿Cómo preparar gratinado de queso?

  • Primeramente, cogemos el pan y lo cortamos en rebanadas finas.
  • Después cogemos el ajo y frotamos con él las rebanadas de pan.
  • A continuación en una fuente para horno colocamos una capa de pan, otra de queso y otra de pan.
  • Por otra parte, batimos los huevos con la leche y la nuez moscada, y el resultado lo echamos en la fuente, colocando en la superficie unas bolitas de mantequilla.
  • Finalmente, metemos la fuente en el horno por unos 20 minutos, hasta conseguir que la superficie esté bien dorada.